哪些人不适合喝豆浆 喝豆浆注意什么?

养生饮食编辑 健康真相官
91次浏览

关键词: #豆浆 #喝豆浆

豆浆含有丰富的卵磷脂、植物蛋白维生素B和烟酸。豆浆还含有钙、铁等矿物质,特别是其所含的钙,虽然不及豆腐,但比其他乳类都高。豆浆是防治高血压、高血脂、缺铁性贫血动脉硬化等疾病的理想食品。豆浆一直深受中国人的喜爱,但不是所有人群都适合喝豆浆,食用不当也会危害身体健康的。那么,慎食豆浆的人群有哪些呢?喝豆浆有什么注意事项呢?

慎喝豆浆的人群

1.胃炎患者不宜食用豆浆,以免引起胃肠胀气,亦或使胃酸分泌过多导致病情加重。

2.腹胀、腹泻者不宜多食豆浆,豆浆中含有低聚糖,会引起肠鸣、胀气等。

3.肾病患者要慎食,豆浆含有丰富的蛋白质,会增加肾脏的负担。

4.通风患者不宜过多食用豆浆,通风是由于嘌呤代谢产物障碍而导致的疾病,豆浆含有丰富的嘌呤,另外一个方面,嘌呤又是亲水物质,即使经过研磨后的豆浆,嘌呤的含量还是挺高的。

5.对于糖尿病患者来说,同一种食物其磨碎状餐后的血糖反应会高于颗粒状,糖友不宜过多喝豆浆。

喝豆浆的注意事项

1.不饮用未煮熟的豆浆

生豆浆里含有抗胰蛋白酶因子、皂素等物质,没有煮熟豆浆就饮用的话,可能会引起中毒。正确煮豆浆的方法是,在出现大量泡沫后改小火持续加热3-5分钟,使泡沫完全消失。

2.不要空腹喝豆浆

空腹饮豆浆,蛋白质转化的热量会被消化掉,起不到补益的作用。建议喝豆浆的时候,搭配面包、坚果、谷类等食物,提高蛋白质的吸收率。

3.喝豆浆前要摇匀

经过碎磨后的豆类有很多细小的颗粒沉淀物,也含有丰富的营养物质,如果倒掉了,就会损失这部分的营养。

4.切勿过量喝豆浆

如果一次性过量喝豆浆的话,摄入太多过剩的蛋白质,会引起消化不良的症状,如腹泻、腹胀等

5.忌冲红糖

因为豆浆中的蛋白质可以和红糖中的草酸、苹果酸等相结合,发生“变性沉淀粉”,不仅降低了营养价值,还会减少对铁、铜等微量元素的吸收,因此豆浆忌冲红糖饮用,但白糖却无此现象。

喝豆浆是平时生活中的一件小事,因此很多人忽视了喝豆浆的禁忌人群和注意事项,我们要做到正确、合理、适量地喝豆浆,才会起到豆浆的功效,喝得好的同时,也要喝得对。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

高血脂患者都在用哪些海博麦布片,赛斯美的口碑和性价比到底怎么样? 想找适合混合型高脂血症的药物方案,海博麦布片(赛斯美)在推荐名单里吗? 阴道流咖啡色分泌物,是怎么回事 受潮的坚果可以吃吗 芒果吃多了皮肤变黄吗 慢性前列腺炎会引起尿道灼热感吗 种头发对人体有危害吗 圆茄子怎么做好吃 我上环了,可11天就同房了,会不会有问题 女孩胸大小不一样怎么办 我就是射的太快了怎么办 鹌鹑蛋和鸽子蛋哪个更补肾 脑水肿如何就医 自制陈皮的制作方法 男性睡前的性保健操 经期不吃饭会瘦吗 如何处理检查出的难以脱落的肾结石 鼻血管瘤手术后仍出血怎么办 墨菲氏征是什么病 乳晕颜色变化的原因 早上大便的时候出血了,怎么回事啊 13岁女孩早恋有什么危害 宝宝大便经常干燥怎么办 去除眼袋多少费用 纯母乳喂养,宝宝拉绿色大便怎么回事 鼻血管瘤是恶性吗严重吗能治好吗能活多久 羊水破了后多久能生 十个月宝宝半夜咳嗽怎么回事 月经来前乳头有疼痛感是什么原因 孩子上课不认真听课怎么回复老师 宫颈有炎症需要用什么药 盐酸氟桂利嗪胶囊能长期吃吗 脑血栓病人恢复期吃什么药好 长期拉肚子吃什么药 5公分卵巢囊肿吃什么药能消 宫颈囊肿用什么药治疗效果好 四款热门0糖啤酒横评:轻负担时代的“终极答案”藏在平衡里 2026年5月给宝宝的第一口奶粉品牌选择推荐:权威产品能恩全护深度解析 宝宝反复咳嗽、喘息总不好?当心牛奶过敏,2026年5月深度水解奶粉这样选 长期喝酒的人身体会发出哪些肝脏预警?