蛋挞用不用淡奶油区别 淡奶油和炼乳哪个做蛋挞更好

医点就懂 编辑
博禾医生 | 养生饮食
1841次浏览

蛋挞是一种口感香甜的甜品,很多小孩都喜欢吃,但是家长担心外面卖的蛋挞不干净,所以都会选择自己在家里做,那做蛋挞时用不用淡奶油有些什么区别呢?

口感不同

淡奶油中因为含有较多的脂肪,因此加了淡奶油做出来的蛋挞吃起来口感也会更加柔嫩、顺滑香浓一些,带有一股很纯的牛奶味,而没有加淡奶油做出来的蛋挞吃起来口感就会相对要清爽一些。

热量不同

因为淡奶油本身的脂肪含量较高,因此淡奶油的热量也比较高,所以加了淡奶油制作出来的蛋挞热量也会要更高一些,而没有加淡奶油的蛋挞热量就会要低一些,比较适合于正处于减肥期间的人群食用。

淡奶油和炼乳哪个做蛋挞更好

建议搭配使用会更好一些。

淡奶油和炼乳的成分是不一样的,因此加在蛋挞里面的作用是不同的,其中淡奶油加在蛋挞里面主要是为了使蛋挞更加柔嫩松软,而炼乳加在蛋挞里面的话主要是为了让蛋挞更加香甜,所以建议两者都可以适量加一些,这样做出来的蛋挞也会更加的好吃。

但是因为淡奶油和炼乳的热量都比较高,尤其是炼乳中还含有较高的糖分,因此对于一些正在减肥的人群来说,建议也可以选择不加淡奶油和炼乳,这样也可以做出蛋挞,而且吃起来口感会更加清爽一些。

蛋挞液不用淡奶油的做法

原料:蛋挞皮、牛奶、鸡蛋、糖;

1、将所有的材料都准备好,将牛奶、鸡蛋、糖都倒入到一个容器中,并搅拌均匀,并过筛一遍,筛去多余的起泡和未能溶解的固体物;

2、将烤箱提前预热,蛋挞皮提前摆放在铺了油纸的烤盘上;

3、将过了筛的蛋挞液倒进蛋挞皮中,因为蛋挞在烤制的过程中会膨胀,因此注意7-8分满即可;

4、烤箱设置190℃,10分钟后开始烤制,等烤好之后放置温热时就可以食用了。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

银屑病患者之间病情差异能用同一个方法吗 营养不良跟白癜风的发生有什么关系 白癜风病能不能根治 银屑病的传染方式是什么 脸部颈部白斑会传染吗 男性白癜风治疗心态重要吗 外伤是诱发白癜风的原因吗 白癜风真的是能看的好吗 腿部白癜风患者可以穿紧身裤吗 男性疱疹阳性会给一个房间住的同学传染吗 老人白癜风可不可以治愈 白癜风有没有遗传隐性基因 晚期的白癜风还有治愈的希望吗 白癜风患者已经好了还需要继续护理吗 治疗白癜风期间吃海鲜会引起不良反应吗 白癜风患者要避免紫外线的照射吗 脖子上是不是长皮癣了 右手肘长两颗小白斑是白癜风吗 白癜风会是一种治不好的疾病吗 毛囊炎会不会自己好 年龄是白癜风发作的影响因素的吗 男性患上白癜风好治疗吗 需要皮试的破伤风针有没有保质期 春季患了白癜风能不能治愈 脚后跟长水泡能挑破吗 白癜风的治疗停了一段时间会怎样 荨麻疹简单处理方法 打玻璃酸的副作用 得了白癜风该怎么保养 吃了激素药药脸上汗毛长出来了怎么办 2026无乳糖的部分水解奶粉怎么选?过敏预防+乳糖不耐受宝宝的喂养指南 2026高血脂换油:三类油品深度对比 补钙的药都有哪些 降压药吃多了会怎么样 目前国内最有效的降压药有哪些 喝中药可以彻底治好便秘吗 慢性荨麻疹的中药治疗方法 高血压伴脑梗塞吃什么药最好 老年人补钙选哪种补钙药品好呢 治疗颈椎病的药膏哪种好