冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗

冬瓜木耳香菜汤可以减肥。之所以能减肥，是因为冬瓜富含丙醇二酸、膳食纤维等物质，可以抑制糖转化为脂肪，从而达到减肥塑形的效果。其次，黑木耳中所含的胶体具有清胃、加速胃肠蠕动、减肥的作用。需要注意的是，脾胃虚弱和怀孕的人不适合吃冬瓜木耳香菜汤。

冬瓜木耳香菜汤的功效

1、减肥降脂。冬瓜富含膳食纤维，不含脂肪，甚至抑制糖转化为脂肪。因此，冬瓜还能提高血糖水平，预防动脉硬化，降低血脂。

2、去水肿。冬瓜清热生津，具有去水肿的功效，冬瓜木耳香菜汤非常适合身体水肿的人群。

3、抗癌。冬瓜含有抗癌营养成分，而且相当丰富。此外，冬瓜的一些粗纤维还能将肠道内的致癌物排出体外。

4、美容。冬瓜功能很强，有的成分可以抑制黑色素，有的可以滋润皮肤。平时吃不到冬瓜，煮冬瓜木耳香菜汤的时候可以放一些！

冬瓜木耳香菜汤的做法

1、将木耳提前浸泡，将冬瓜洗净切片，将香菜洗净切片；

2、然后在锅里加入少量食用油和蒜瓣炒香；

3、将香菜以外的食材全部放入锅中稍微炒一下，然后用适量的水盖上盖子煮十分钟；

4、将香菜和盐放入锅中，搅拌均匀，然后出锅食用。