大闸蟹蒸多长时间

据说蒸是做螃蟹的最好方法，因为它不会破坏它的营养。有些朋友准备把螃蟹带回去蒸。那么，大闸蟹蒸多久？让我们一起来看看。

1、四两以上蒸15分钟左右

一般来说，42分钟以上的螃蟹可以蒸15分钟左右。如果天气寒冷，需要等水烧开后再蒸12分钟。

2、三到四两蒸12分钟左右

3-42只螃蟹蒸12分钟左右。如果天气寒冷，开水后需要蒸10分钟左右。

3、三两以下蒸10分钟左右

三只以下的螃蟹可蒸10分钟，若天气寒冷，水沸腾后，需蒸8分钟左右。

家常蟹主要是蒸的。蒸的时候螃蟹因为高温而挣扎，蒸的时候肚子朝下，黄膏溢出，失去了很多营养。在此之前，必须用针刺破脑髓，使其麻痹，蒸煮时，可使小腹向上，黄膏不会泄漏。蟹体内有肺吸虫的幼虫，如果不完全煮熟，很容易被感染。想吃就吃，想蒸就蒸，最好不要吃剩下的螃蟹。一般情况下，等水烧开，再煮20分钟。消灭里面所有的寄生虫只需要一段时间。然而，如果它很大，它需要更多的时间，因为中间的温度上升相对较慢。

这里介绍一下大闸蟹蒸多久。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。