鲶鱼的挑选方法和保存方法

鲶鱼是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的一些美味的海鲜食物了，当然了，鲶鱼不仅味道是非常好的，并且营养价值也是非常高的哦，经常食用一些鲶鱼对于我们人体的健康是非常的有好处的哦，那么鲶鱼的挑选方法和保存方法有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。

如何挑选鲶鱼

鲶鱼因种类不同，外形上有比较大的差异。一种是青灰色，一种是牙黄色，牙黄色的鲶鱼身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼，黑色的鲶鱼土腥味最重。在挑选鲶鱼的时候一定要选择大小差不多的，不要选择黑色的鲶鱼，这样的土腥味是比较中的，如果我们经常食用这种鲶鱼，那么对于我们人体的肠胃的健康是讽刺不利的，有时候也是会引发肠胃疾病的哦。

鲶鱼的保存方法

活鲶鱼直接放在水盆里即可，在水里滴上几滴油更好。如果是已死的，可以切段，用热水焯一下，再擦干表面水分，冷藏可保存数日，当然了，我们也是可以选择将鲶鱼冷冻起来的，这样保鲜期会更长的哦。

鲶鱼的挑选方法和保存方法有哪些呢?相信大家通过上面的这些介绍，对于鲶鱼的挑选方法和保存方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道了，挑选和保存鲶鱼的方法也是非常的有讲究的哦，所以我们需要将这些方法记住哦，在生活中会有用处的，希望我们上面的这些介绍，对大家能够有所帮助哦。