葱姜爆蛤蜊简单又好吃的做法

这个季节的蛤蜊非常的肥美，其肉质鲜美无比，自己用一些姜和葱爆炒蛤蜊，也是一道很美味的菜，和适合下饭，想要了解更多葱姜爆蛤蜊的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作葱姜爆蛤蜊的食材葱姜爆蛤蜊简单又好吃的步骤

1.蛤蜊买回家，洗干净，提前泡半天。并且在水里滴几滴油，可以帮助吐砂。

2.蒜切成末。

3.放葱姜爆香锅。

4.蒜末下锅，用小火慢慢的爆出浓郁的蒜香。

5.蛤蜊下锅翻炒。

6.放点料酒去腥然后盖上盖子焖煮几分钟。

7.现在基本上都开口啦，那就说明已经熟了。

8.放适量的盐炒均匀。

9.出锅前放上葱花拌均即可。

蛤蜊吃多了的坏处

可能导致腹泻

蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊可能导致肠胃虚寒，影响消化功能，容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;若蛤蜊烹煮不完全熟，多吃还能出现食入寄生虫的情况，严重严重影响身体健康。

可能引起过敏

蛤蜊也可能引起过敏反应。当摄入过多蛤蜊，会增加过敏体质人群过敏的症状，出现起疹，皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。对蛤蜊过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物。

可能影响身体恢复

蛤蜊虽然是高蛋白食物，但是当身体出现寒性胃痛腹痛或风寒感冒等疾病时，多吃蛤蜊可能加重病情。多吃蛤蜊还可能引起经期女性的痛经或影响产妇的身体恢复。

可能引起食物中毒

因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率，可能导致肠胃不适，出现腹泻等情况。

孕妇多吃蛤蜊可能影响胎儿

孕妇是可以适量吃蛤蜊的。但是多吃蛤蜊又可能影响孕妇和胎儿的身体健康。蛤蜊性寒，孕妇多吃会伤脾胃，影响胎儿吸收营养物质，不利于胎儿的生长。

可能引起重金属中毒

应该蛤蜊是生活在浅海中，浅海若被污染，可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况，多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集，严重影响身体，可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。