大闸蟹买回来怎么放才不会死 大闸蟹怎么洗才干净

大闸蟹作为一种河蟹，买回家后要是不保存好，那么是很容易窒息死亡的，那大闸蟹买回来怎么放才不会死？大闸蟹怎么洗才干净？

冰箱冷藏

买回家的活大闸蟹，还可以将其放进冰箱冷藏室进行保存，主要做法就是，把大闸蟹用绳子捆绑起来，然后放进泡沫盒中，用不滴水的毛巾将其盖住，之后再将其置于冰箱冷藏室保存即可，温度最好控制在5°C左右，这样可以保存2-3天。

塑料桶保存

将大闸蟹买回家后要是不着急吃，那么可以将其放在家里的塑料桶里面进行保存，主要做法是先准备一个大小适中的塑料桶，然后往桶中加适量水，把大闸蟹放进去记住水位只需要没过大闸蟹身体一半即可，水太深容易导致大闸蟹缺氧窒息死亡，按时检查大闸蟹活力，并且及时喂食。

浴缸保存

如果大闸蟹数量较多，可以将其放在家中的浴缸里或其他较大容积的器皿里，放适量水，水量要刚刚好能埋住大闸蟹，每天可适量投喂一些小虾米，方法存储大闸蟹一般达到7天左右，成活率较高。

氧气泵保存

如果家里的大闸蟹比较多，并且又想长时间保存大闸蟹，这时候可以使用氧气泵保存，也就是将大闸蟹放进浴缸中，往其中加水，水位可以高一些，但旁边放一个可以露出水面的东西，使大闸蟹活动，然后水中放一个氧气泵，增加水中的氧气，避免大闸蟹缺氧死亡，并定期投食，这样可以将大闸蟹保存较长的时间。

大闸蟹怎么洗才干净

大闸蟹是比较难清洗干净的，主要方法如下：

1、先准备一个稍大的盆子、适量白酒、废旧的牙刷、需要刷洗的大闸蟹。

2、然后在盆子里倒入适量的水，倒一点白酒浸泡五分钟左右，可去腥、醉蟹、刺激吐脏。

3、用左手的大拇指和食指抓住大闸蟹的两只大钳子，稳稳的抓住螃蟹进行刷洗。

4、拿起牙刷，先刷洗大闸蟹的肚脐位置，然后翻过来刷蟹壳侧边、蟹脚之间等极易藏脏物的部位。

5、再用手抓住大闸蟹的八只蟹脚，刷洗它的两只大钳子，如果怕蟹钳夹手的话，可以用筷子顶住帮忙。

6、翻开大闸蟹的肚脐盖，然后挤压蟹脐，把蟹肠的脏物挤出来，就是那黑色的线条状物质，然后刷洗干净即可。

7、最后将大闸蟹放入清水冲洗干净即可。