7个饮食坏习惯 伤胃

消化道看起来只是食物输入的管道，但很复杂。有人夸自己是铁胃，其实很脆弱。数据显示，我国肠胃病患者1.2亿人，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是正确的胃病大国。世界六大多发癌症中，消化道相关肿瘤占胃癌、肝癌、食管癌、肠癌、胰腺癌5个。遗憾的是，近一半的中国人胃痛时忍耐，肠道便血长期不见医生。到底是谁让我们的肠胃千疮百孔？专家指出以下七个坏习惯。

暴饮暴食。看到美食就吃海塞心情低落就吃点心忙于交往就喜欢喝酒。饮食过多会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，胰腺这个消化酶工厂在短时间内分泌大量的消化液，胃膨胀不舒服，急性胃扩张，急性胰腺炎，严重的人会得胰腺癌。胰腺疾病讨厌贫富，多发于忙于交往的成功者，男性发病人数是女性的2~4倍。苹果公司的创始人乔布斯和意大利男高音歌手帕瓦罗蒂死于胰腺癌。为了改变暴饮暴食的坏习惯，慢慢咀嚼吞咽，慢慢感觉饱了，七八分钟饱了就放下筷子三餐一定时间吃，以免饥饿不择食心情下降的时候，建议注意力分散10分钟，或者喝水或者喝茶等饮料，避免感情饮食。

饮食过快。现代人生活节奏快，吃饭总是狼吞虎咽。吃得太快，食物不煮，吃粘稠的食物，容易引起胃溃疡、胃炎等胃肠疾病，胃里也会长石头。日本冈山大学一项研究发现，与细嚼慢咽相比，狼吞虎咽会导致发胖风险增加至少3倍。因此，建议正餐吃饭时间至少20分钟，每口饭尽量嚼烂嚼软再咽；不必纠结每口饭该嚼多少次，有意识地放慢速度即可；脾胃功能差的老年人更要放慢进餐速度，增加咀嚼次数。

纤维摄入不足。2010~2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示：中国居民膳食纤维摄入水平呈下降趋势，每人每日膳食纤维摄入量不足11克，远低于推荐量20~25克。膳食纤维摄入严重不足导致大量三高和肠道疾病患者。相反，充足的膳食纤维能促进肠道蠕动和吸水膨胀，防止便秘，缩短肠道有害物质的停留时间。研究表明，膳食纤维的摄取量与肠癌发生率为负有关。近年来，人们开始重视饮食健康，吃粗粮的意识明显提高，但不仅仅是口感粗糙的食物。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等也含有丰富的可溶性纤维，可以减缓食物的消化速度，平衡餐后血糖，降低胆固醇水平。如有腹胀、腹痛等消化道不适，可用蒸煮方式处理粗粮和蔬果使其软烂。

压力和不安感。胃肠道可谓最大的“情绪器官”，胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节，其拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经，对心理刺激十分敏感。压力过大时，人的消化功能会出现情绪化反应，在焦虑、愤怒、悲伤、紧张等不良情绪下，食欲不振、上腹部疼痛、反酸、心脏燃烧、便秘等症状。心理疾病需要心理医生，保持良好的心理状态，正确看待生活、工作中的挫折。陷入严重不安、抑郁的情绪时，请向心理医生求助。胃肠不适等症状较重时，可在消化科医生的指导下适当服药。

缺乏锻炼。生命在于运动，运动能激发下丘脑外侧的饮食中枢反射性刺激和提高消化能力，增加食欲。运动过程中，人的腹部呼吸会加强，一方面可以改善腹腔器官的血液循环，另一方面可以促进胃肠蠕动，从而调节整个消化道。相反，长期缺乏锻炼会导致食欲减退，胃动力不足，容易诱发胃、直肠炎症和肿瘤。保持肠胃健康，要多动动自己，选择气功、太极拳、步行、慢跑、骑自行车等感兴趣的运动，每周锻炼3~4次。

滥用药物。在生活中，有些人头疼脑热的时候会乱吃止痛药、消炎药，但是这些药中很多都是非固醇类的消炎药，如阿司匹林、消炎辛、布洛芬、比特生等，直接或间接损伤胃粘膜，引起炎症和溃疡。滥用抗生素会杀死肠道中的正常菌群，失去对病原菌的抑制作用，导致肠道菌群紊乱。因此，生病时不要自己用药，不要擅自停药、换药、增减药量，应立即咨询有关医生，按照医生的指示服药。

很多人一起吃饭。中国人的饮食多为共餐制，几根筷子夹在菜里，容易引起幽门螺杆菌感染。临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃癌可能与幽门螺杆菌感染有关。因此，饭前饭后一定要洗手晚会吃饭时要实施分餐制，提倡使用筷子，从菜盘中提出自己需要的分量的胃不舒服的话，可以去医院检查幽门螺杆菌感染，防止发展成严重的胃病。