骨折吃什么能促进骨头生长

骨折后，合理的饮食搭配能促进骨头生长，加速康复。高钙食物、富含维生素D和蛋白质的食物是关键，同时避免摄入阻碍钙吸收的物质。

1.高钙食物是促进骨头生长的基础。钙是构成骨骼的主要成分，骨折后身体对钙的需求量增加。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是优质钙源，每100毫升牛奶含钙约120毫克。豆制品如豆腐、豆浆也富含钙，且易于吸收。此外，绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝也是良好的钙来源，但需注意草酸含量较高的蔬菜如苋菜，应焯水后再食用。

2.维生素D有助于钙的吸收和利用。阳光照射是人体合成维生素D的主要途径，每天户外活动15-30分钟即可满足需求。食物中，深海鱼如三文鱼、金枪鱼富含维生素D，蛋黄和强化食品如某些品牌的牛奶、谷物也含有一定量的维生素D。对于维生素D缺乏的人群，可在医生指导下补充维生素D制剂。

3.蛋白质是修复组织的重要营养素。骨折后，身体需要大量蛋白质来修复受损的骨骼和周围组织。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆类。每100克鸡胸肉含蛋白质约23克，鸡蛋每个含蛋白质约6克。植物性蛋白质如大豆、豌豆也是不错的选择，尤其适合素食者。

4.避免摄入阻碍钙吸收的物质。高盐饮食会增加钙的排泄，影响骨骼健康，建议每日盐摄入量控制在5克以下。咖啡因和酒精也会干扰钙的吸收，骨折期间应减少咖啡、茶和酒精的摄入。此外，碳酸饮料中的磷酸会与钙结合，降低钙的吸收率，应尽量避免。