乳腺癌术后该怎么调理饮食

乳腺癌术后饮食调理需注重营养均衡与机体恢复，建议选择高蛋白、低脂肪、富含维生素的食物，避免辛辣刺激及含雌激素成分的食品。

一、高蛋白食物

术后恢复期需补充优质蛋白促进伤口愈合，如鸡蛋、鱼肉、豆制品。蛋白质有助于修复受损组织，每日可适量摄入煮鸡蛋、清蒸鲈鱼或豆腐。避免油炸或腌制的高蛋白食品，减少胃肠负担。

二、低脂肪饮食

选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸来源，限制动物内脏和肥肉摄入。低脂饮食可降低血脂异常风险，推荐用蒸煮方式烹饪鸡胸肉或三文鱼，避免奶油制品。

三、维生素补充

多食深色蔬菜水果如西蓝花、胡萝卜、猕猴桃，补充维生素C和抗氧化物质。维生素可增强免疫力，每日建议摄入300克以上蔬菜，200克水果，避免榨汁导致膳食纤维流失。

四、避免雌激素食物

禁食蜂王浆、雪蛤等含动物性雌激素的补品，减少大豆异黄酮过量摄入。植物雌激素可能干扰内分泌，可选择豆浆每日不超过200毫升。

五、少食多餐原则

每日分5-6餐进食，每餐七分饱。术后胃肠功能较弱，少量多次进食有助于营养吸收，可搭配山药粥、南瓜羹等易消化食物，餐间补充无糖酸奶。

术后饮食需长期保持清淡，每日饮水1500毫升以上促进代谢废物排出，适当进行散步等低强度运动帮助胃肠蠕动。定期复查血常规及营养指标，若出现食欲减退或消化不良应及时咨询临床营养师调整膳食方案，避免自行服用保健品干扰治疗。