患有高血压的人能吃鸡蛋吗

高血压患者一般可以适量吃鸡蛋，但需控制蛋黄摄入量。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂等营养素，但蛋黄中胆固醇含量较高，每日建议摄入不超过1个全蛋。

鸡蛋蛋白部分含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，有助于维持血管弹性，对高血压患者有益。卵磷脂成分可帮助调节血脂代谢，减少动脉硬化风险。煮蛋、蒸蛋等低油烹饪方式更适合高血压人群。

蛋黄中胆固醇含量较高，过量摄入可能影响血脂水平。合并高胆固醇血症的高血压患者应减少蛋黄摄入，每周不超过3-4个。咸蛋、皮蛋等加工蛋制品含钠量高，可能加重血压波动，应尽量避免。

高血压患者日常饮食应注意低盐低脂，每日钠盐摄入不超过5克，烹调油不超过25克。建议增加新鲜蔬菜水果、全谷物和低脂乳制品摄入，保持每周150分钟中等强度运动。定期监测血压变化，遵医嘱调整降压药物，避免吸烟饮酒等不良习惯。若出现头晕、心悸等不适症状应及时就医。