脂肪肝禁吃什么食物

脂肪肝患者需要避免摄入高脂肪食物、高糖食物、高胆固醇食物、酒精类饮品以及加工食品等。这些食物可能加重肝脏负担，导致脂肪堆积加剧，影响病情恢复。

高脂肪食物如油炸食品和肥肉含有大量饱和脂肪酸，过多摄入会增加肝脏代谢压力，促使脂肪在肝细胞内沉积。动物内脏和蛋黄等属于高胆固醇食品，长期大量食用容易引起血脂异常，进而加重肝脏脂肪变性。高糖食物包括含糖饮料和甜点，其中的果糖成分在肝脏内直接转化为脂肪，加速脂肪肝进展。酒精类饮品对肝脏有直接毒性，会抑制脂肪酸分解，导致脂肪在肝内积聚。加工食品如香肠和罐头通常含有较多添加剂和盐分，可能引发炎症反应，损害肝细胞功能。

脂肪肝患者应建立科学饮食结构，严格控制上述食物摄入量，优先选择新鲜蔬菜水果和全谷物。日常保持规律作息，每周进行适度有氧运动如快走或游泳，有助于促进脂肪代谢。定期监测肝功能指标，遵循医生建议调整生活方式，避免使用未经证实的偏方或保健品。