高血压高血脂能吃鸡蛋吗

高血压高血脂患者一般可以适量吃鸡蛋，但需控制蛋黄摄入量。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂及维生素，有助于维持正常代谢功能，但蛋黄中胆固醇含量较高，过量可能影响血脂水平。

高血压高血脂患者每日可食用1个全蛋或2个蛋白，蛋黄每周不超过3-4个。鸡蛋中的卵磷脂能帮助乳化胆固醇，减少肠道吸收，且其蛋白质成分有助于血管弹性维持。烹饪方式建议选择水煮蛋、蒸蛋等低油做法，避免煎炸。合并严重动脉粥样硬化或家族性高胆固醇血症者，应在医生指导下调整摄入量。

高血压高血脂患者需长期关注膳食结构平衡，每日胆固醇摄入建议控制在300毫克以下。除鸡蛋外，可增加深海鱼、豆制品等优质蛋白来源，搭配燕麦、绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物。定期监测血压、血脂指标，结合适度运动和药物治疗方案，可有效降低心血管疾病风险。