白内障术后适合的饮食

白内障术后适合适量食用富含维生素A、维生素C、优质蛋白、膳食纤维及Omega-3脂肪酸的食物，有助于促进伤口愈合和视力恢复。术后饮食需避免辛辣刺激、高糖及油腻食物，并严格遵医嘱控制血糖血压。

一、维生素A

维生素A是视网膜感光物质的重要成分，术后补充可帮助维持角膜上皮完整性。动物肝脏如鸡肝、猪肝每100克含维生素A超过10000微克，但需控制摄入频率以避免过量。深色蔬菜如胡萝卜、菠菜含β-胡萝卜素可在体内转化，建议焯水后搭配橄榄油提升吸收率。

二、维生素C

维生素C能促进胶原蛋白合成，加速手术切口愈合。柑橘类水果如橙子每日半个即可满足需求，过量可能刺激胃肠。新鲜西蓝花、猕猴桃可作为替代选择，蒸煮时间不宜超过3分钟以减少营养流失。

三、优质蛋白

术后蛋白质需求增加，鸡蛋清、脱脂牛奶等易消化蛋白源更适合早期恢复。鱼类如三文鱼提供9种必需氨基酸，每周2-3次清蒸食用为宜。大豆分离蛋白粉可作为乳糖不耐受患者的补充选择。

四、膳食纤维

全谷物如燕麦、糙米有助于维持血糖稳定，预防便秘导致的眼压波动。每日摄入25-30克为宜，需配合足量饮水。苹果连皮食用可增加果胶摄入，但糖尿病患者应控制单次摄入量。

五、Omega-3脂肪酸

亚麻籽油、核桃含有的α-亚麻酸具有抗炎作用，可能减轻术后干眼症状。深海鱼油建议选择药品级制剂，每日摄入不超过3克。烹饪宜采用低温凉拌方式，避免高温破坏活性成分。

术后1周内应保持饮食清淡，分5-6次少量进食减轻胃肠负担。避免用力咀嚼坚硬食物以防牵拉眼部肌肉，饮用菊花枸杞茶时需与药物间隔2小时。严格遵循医生制定的个性化营养方案，合并糖尿病患者需监测餐后血糖，高血压患者应控制每日钠盐摄入低于5克。恢复期定期复查眼压及角膜情况，出现恶心呕吐等异常需立即就医。