酒后胃出血饮食怎么办

酒后胃出血可通过禁食、流质饮食、半流质饮食、软食、恢复正常饮食等方式逐步调整。酒后胃出血通常由酒精刺激胃黏膜、胃溃疡、胃炎、胃底静脉曲张破裂、凝血功能障碍等原因引起。

1、禁食

胃出血急性期需完全禁食6-24小时，避免食物摩擦加重出血。此时可少量饮用4℃左右的冰生理盐水帮助止血。胃出血患者需绝对卧床，头偏向一侧防止误吸，密切观察呕血量和血压变化。若出现面色苍白、冷汗、脉搏细速等休克表现，应立即就医。

2、流质饮食

出血停止24小时后可尝试米汤、藕粉、过滤菜汤等流质饮食，每次50-100毫升，每2-3小时进食一次。温度保持40℃左右，避免过冷过热刺激。可适量添加葡萄糖粉补充能量，但禁止饮用含酒精、咖啡因的饮品。此阶段可配合使用铝碳酸镁咀嚼片、康复新液等胃黏膜保护剂。

3、半流质饮食

病情稳定2-3天后过渡到稀粥、蛋花汤、蒸蛋羹等半流质食物。选择低纤维的粳米、小米等谷物，蛋白质以易消化的鸡蛋、豆腐为主。每日进食5-6次，每次不超过200毫升。需同时避免辛辣、酸性、产气食物。此时可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊抑制胃酸分泌。

4、软食

出血停止1周后可改为软烂米饭、煮烂面条、肉末等软食。肉类应剁碎后蒸煮，蔬菜选择瓜茄类并煮至软烂。每日4-5餐，细嚼慢咽。可适量补充富含维生素K的菠菜、西兰花帮助凝血。若存在贫血，可增加猪肝、鸭血等富含铁的食物，配合琥珀酸亚铁片改善贫血。

5、恢复正常饮食

2周后逐步恢复正常饮食，但仍需避免酒精、浓茶、油炸食品等刺激性食物。建议采用少食多餐原则，每日主食300-400克，优质蛋白100-150克。可适量补充复合维生素B族和维生素C促进黏膜修复。长期需戒酒，定期胃镜复查，必要时服用雷贝拉唑钠肠溶片维持治疗。

酒后胃出血恢复期应建立规律饮食习惯，每日定时定量进餐，避免暴饮暴食。食物烹调以蒸、煮、炖为主，禁用煎炸、烧烤等方式。注意保持口腔清洁，餐后可用温水漱口。恢复运动应循序渐进，2个月内避免剧烈运动。建议随身携带病历卡，注明胃出血病史和用药情况。定期监测血常规和便潜血，若再次出现黑便或呕血需立即复诊。