子宫内膜癌术后的饮食指导是什么

子宫内膜癌术后饮食需以高蛋白、易消化、营养均衡为主，可适量食用鸡蛋、鱼肉、西蓝花、燕麦、苹果等食物，避免辛辣刺激及高脂饮食。术后胃肠功能恢复期间应少食多餐，逐步过渡到正常饮食。

一、高蛋白食物

鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，有助于组织修复。术后可选用水煮蛋或蒸蛋羹，每日1-2个为宜。鱼肉推荐鳕鱼或鲈鱼等低脂品种，清蒸烹调保留营养，每周食用3-4次。需注意对海鲜过敏者应替换为鸡肉等白肉。

二、维生素补充

西蓝花含维生素C和叶酸，焯水后凉拌可减少胃肠负担。苹果去皮切块食用，每日半个至一个，其果胶成分能促进肠道蠕动。深色蔬菜如菠菜需焯水去草酸，避免影响钙质吸收。

三、膳食纤维选择

燕麦片煮粥可添加少量蜂蜜调味，早晚各一小碗，其β-葡聚糖有助于调节血脂。红薯蒸熟后适量食用，替代部分主食，但腹胀者需控制摄入量。粗粮应占全天主食的三分之一。

四、禁忌食物

术后三个月内避免辣椒、花椒等辛辣调料，防止刺激消化道黏膜。肥肉、油炸食品可能加重肝胆负担，建议用橄榄油低温烹调。酒精类饮品绝对禁止，可能干扰药物代谢。

五、进食方式调整

术后1周内以流质和半流质为主，如米汤、藕粉、酸奶等，每2小时进食一次。2周后可尝试软烂面条、豆腐等半固体食物。出院后仍需保持每日5-6餐，单次食量不超过200毫升。

术后饮食需配合适度活动促进胃肠蠕动，如床边站立或缓步行走。每日饮水保持1500-2000毫升，分次少量饮用。定期监测体重变化，若连续3日进食不足或出现呕吐需及时复诊。营养补充剂使用前应咨询主治医师，避免与抗癌药物相互作用。康复期可记录饮食日记帮助营养师调整方案，术后6个月经评估后可逐步恢复正常饮食结构。