薤白的功效与作用
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薤白具有通阳散结、行气导滞的功效，主要用于胸痹心痛、脘腹痞满胀痛等病症。
1、通阳散结
薤白辛散苦降，性温通行，能散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。适用于寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤等。薤白能改善胸闷刺痛、喘息咳唾等症状，现代研究表明其有效成分可扩张冠状动脉，增加冠脉血流量。
2、行气导滞
薤白善行胃肠气滞，能下气导滞止痛，适用于胃肠气滞、泻痢后重。治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁等同用；若治胃肠气滞之泻痢里急后重，常配伍木香、枳实等药物。薤白所含大蒜辣素能促进消化液分泌，缓解胃肠平滑肌痉挛。
3、抗菌消炎
薤白含大蒜新素、甲基大蒜素等成分，对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。临床可用于细菌性痢疾、肠炎等感染性疾病，常与黄连、黄柏等配伍使用。薤白煎剂对多种致病真菌也有抑制效果，外用可辅助治疗皮肤癣症。
4、降脂抗凝
薤白中的含硫化合物具有调节血脂作用，能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。其提取物还可抑制血小板聚集，延长凝血时间，对预防动脉粥样硬化和血栓形成有一定帮助。常与丹参、山楂等配伍用于高脂血症患者。
5、抗氧化
薤白富含有机硫化合物及黄酮类物质，具有清除自由基、抑制脂质过氧化的作用。其抗氧化活性有助于延缓细胞衰老，减轻氧化应激损伤，对心血管系统具有保护效应。常作为辅助用药用于冠心病、高血压等慢性病的调理。
使用薤白时需注意，气虚者慎用，胃弱纳呆及不耐蒜味者不宜多用。薤白不宜与蜂蜜同食，阴虚内热或实热证患者忌服。新鲜薤白可作蔬菜食用，但过量可能刺激胃肠黏膜。药用时建议在中医师指导下辨证使用，避免与抗凝血药物合用。日常可取3-9克煎汤或入丸散，外用时适量捣敷患处。
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