胃炎饮食吃什么

胃炎患者可以适量吃小米粥、南瓜、山药、香蕉、猴头菇等食物，也可以遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、枸橼酸铋钾颗粒、奥美拉唑肠溶胶囊、复方谷氨酰胺颗粒、胶体果胶铋胶囊等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物和B族维生素，质地柔软易消化，能减少胃肠黏膜刺激。胃炎急性期可选择熬煮至软烂的小米粥，避免添加糖分或刺激性配料。长期食用有助于修复胃黏膜损伤，但需搭配其他营养食物以保证膳食均衡。

2、南瓜

南瓜含有果胶和胡萝卜素，能在胃部形成保护膜，缓解胃酸对黏膜的侵蚀。建议将南瓜蒸煮至绵软状态食用，每次摄入量控制在100-150克。合并胃食管反流者应避免空腹食用，防止加重反酸症状。

3、山药

山药含黏蛋白和多糖类物质，具有黏膜修复作用。新鲜山药蒸食或煮汤均可，每日摄入量以50-100克为宜。糖尿病患者需注意控制摄入量，避免淀粉转化导致血糖波动。

4、香蕉

香蕉富含钾离子和5-羟色胺前体，能中和胃酸并调节胃肠蠕动。选择成熟无涩味的香蕉，餐后1小时食用效果更佳。急性胃炎发作期伴有腹泻时需暂时避免，防止加重症状。

5、猴头菇

猴头菇含有多糖肽类成分，对幽门螺杆菌有抑制作用。建议用猴头菇煲汤或炖煮，每周食用2-3次。过敏体质者首次食用应少量尝试，观察有无皮疹等过敏反应。

二、药物

1、铝碳酸镁咀嚼片

用于胃酸过多引起的胃痛、烧心，能快速中和胃酸并在黏膜形成保护层。该药物可能影响铁剂吸收，服用时间需与补铁药物间隔2小时以上。长期使用需监测血镁浓度。

2、枸橼酸铋钾颗粒

适用于幽门螺杆菌感染的胃炎治疗，能在溃疡面形成蛋白铋复合物。服药期间可能出现舌苔和大便变黑，属于正常药物代谢现象。肾功能不全者慎用。

3、奥美拉唑肠溶胶囊

通过抑制胃酸分泌治疗反流性食管炎和糜烂性胃炎。需整粒吞服不可嚼碎，早餐前30分钟服用效果最佳。长期使用可能增加骨折风险，应按疗程规范用药。

4、复方谷氨酰胺颗粒

用于胃黏膜损伤修复，促进胃肠上皮细胞增殖。溶解时使用40℃以下温水，避免高温破坏有效成分。糖尿病患者应注意该药物含糖分。

5、胶体果胶铋胶囊

治疗慢性胃炎伴糜烂，通过胶体特性覆盖保护胃黏膜。服药后1小时内避免饮水，以保证药物在胃部充分作用。与抗生素联用可提高幽门螺杆菌根除率。

胃炎患者日常应建立规律饮食制度，每日5-6餐少量多餐，避免过饥过饱。烹饪方式以蒸煮炖为主，忌油炸、腌制及辛辣刺激食物。餐后保持直立姿势30分钟，睡眠时抬高床头15-20厘米。保持情绪稳定，戒烟限酒，定期复查胃镜监测病情变化。急性发作期可暂时采用流质饮食，症状缓解后逐步过渡到低纤维软食。