食用艾草的功效与作用

艾草具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效，常用于治疗月经不调、风寒湿痹、皮肤瘙痒等症状。

1、温经止血

艾草性温，归肝、脾、肾经，能温通经脉，促进血液循环，适用于虚寒性出血症状，如崩漏、月经过多等。可制成艾条用于艾灸，或配伍阿胶、当归等药物内服。

2、散寒止痛

艾草所含挥发油具有抗炎镇痛作用，对风寒湿邪导致的关节疼痛、肌肉酸痛有缓解效果。常与桂枝、川芎等药材配伍使用，也可煎汤外敷患处。

3、祛湿止痒

艾草煎水熏洗可改善湿疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状，其挥发油成分对金黄色葡萄球菌等致病微生物有抑制作用。外用时可配伍地肤子、苦参等药物增强疗效。

4、安胎作用

艾叶炭常用于妊娠期出血的辅助治疗，能降低子宫平滑肌兴奋性。需在医生指导下与续断、桑寄生等安胎药物配伍使用。

5、驱虫功效

艾叶烟熏对蚊虫有驱避作用，其特殊气味来源于桉油精等挥发性成分。民间常用艾草制作香囊或燃烧驱蚊，但需注意烟雾浓度避免刺激呼吸道。

使用艾草时需注意体质辨证，阴虚血热者慎用；艾灸应避免烫伤皮肤，孕妇艾灸需专业医师指导；新鲜艾草可制作青团等食品，但不宜过量食用；保存时应置于阴凉干燥处防止霉变。出现过敏反应应立即停用并就医。