怀孕都不能吃什么东西

怀孕期间应避免食用生肉、未灭菌乳制品、高汞鱼类、酒精及过量咖啡因等食物。这些食物可能增加流产、胎儿畸形或发育异常的风险。

一、生肉及未熟食物

生鱼片、半熟牛排、生蚝等可能携带李斯特菌、弓形虫等病原体，易引发孕妇败血症或导致胎儿神经系统损伤。处理生食后需彻底清洁厨具，肉类应烹饪至中心温度超过70摄氏度。

二、未灭菌乳制品

软质奶酪如布里奶酪、蓝纹奶酪可能含李斯特菌，未经巴氏消毒的牛奶同样存在风险。建议选择标注"巴氏杀菌"的奶制品，避免食用市售鲜榨乳制品。

三、高汞鱼类

剑鱼、鲨鱼、马鲛鱼等大型掠食性鱼类汞含量较高，可能损害胎儿脑部发育。每周可食用低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼150-200克，补充优质蛋白与DHA。

四、酒精类饮品

任何剂量的酒精均可透过胎盘屏障，增加胎儿酒精综合征风险，表现为面部畸形、智力障碍。孕期应完全戒断含酒精饮料，包括料酒、酒酿圆子等食品。

五、过量咖啡因

每日摄入咖啡因超过200毫克可能增加流产概率。除咖啡外，浓茶、能量饮料、巧克力均含咖啡因。可选择低因咖啡或花果茶替代，单日饮用咖啡不超过240毫升。

孕妇需保持饮食多样化，每日摄入绿叶蔬菜、全谷物及低糖水果，烹饪时确保食物完全熟透。出现腹泻、呕吐等食物不良反应时应及时就医，避免自行服用药物。定期产检时可就饮食结构与营养师沟通，制定个性化膳食方案。