孕妇可以吃猪肉吗

孕妇一般是可以吃猪肉的，猪肉含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养素，有助于满足孕期营养需求。

猪肉是优质蛋白的重要来源，其含有的血红素铁比植物性铁更易被人体吸收，对预防孕期贫血有帮助。猪肉中的锌元素参与胎儿神经系统发育，适量食用可降低胎儿生长受限的风险。选择瘦肉部位如里脊、腿肉，脂肪含量较低，更适合孕妇食用。烹饪时建议彻底煮熟，避免食用生肉或半熟肉制品，以降低寄生虫感染风险。每周摄入量控制在300-500克，避免过量摄入饱和脂肪。

孕妇食用猪肉时应注意选择新鲜食材，避免加工肉制品如腊肉、香肠等含亚硝酸盐的食物。烹饪方式以清炖、蒸煮为主，减少油炸、烧烤等高油脂做法。可搭配蔬菜水果共同食用，提高铁的吸收率。若存在妊娠期高血压或高血脂，需在医生指导下调整肉类摄入比例。孕期饮食需保持多样化，猪肉可与鱼肉、禽肉等交替食用，保证营养均衡。