适合肺心病的几种饮食

肺心病患者适合适量食用高蛋白食物、富含维生素C的蔬菜水果、全谷物、低钠食物及易消化的流质食物。肺心病是慢性肺源性心脏病的简称，多由慢性阻塞性肺疾病等引发肺动脉高压导致，饮食需兼顾营养支持与减轻心脏负荷。

一、高蛋白食物

肺心病患者因长期缺氧可能导致肌肉消耗，需补充优质蛋白维持机体功能。鸡蛋清、脱脂牛奶、鲫鱼等食物蛋白质生物利用率高，脂肪含量低，有助于修复组织。避免选择肥肉、动物内脏等高脂高胆固醇食物，以免增加血液黏稠度。

二、富含维生素C的蔬菜水果

西蓝花、猕猴桃、鲜枣等富含维生素C，可增强血管弹性，减少肺动脉高压对血管的损伤。维生素C还能促进铁吸收，改善部分患者合并的贫血症状。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜水果，避免榨汁导致膳食纤维流失。

三、全谷物

燕麦、糙米、藜麦等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，有助于维持能量代谢和肠道健康。其低升糖指数特性可稳定血糖，减少代谢紊乱风险。需注意充分咀嚼或煮至软烂，避免吞咽困难引发呛咳。

四、低钠食物

限制钠盐摄入可减轻水钠潴留，缓解心脏负荷。建议选择新鲜食材，避免腌制食品、加工肉类。烹饪时用香草、柠檬汁等代替盐调味，每日食盐量控制在3-4克。合并水肿者需严格限制钠摄入，必要时记录24小时尿钠排泄量。

五、易消化流质食物

急性加重期可选择山药粥、藕粉、蛋花汤等流质饮食，减少咀嚼耗氧量。温度以常温为宜，避免冷刺激引发支气管痉挛。进食时保持半卧位，少量多餐，每餐七分饱，餐后休息30分钟再活动。

肺心病患者需建立规律饮食习惯，每日总热量控制在25-30千卡/千克体重。合并糖尿病者需监测血糖，肾功能不全者调整蛋白质摄入量。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。若出现食欲减退或体重持续下降，应及时就医评估营养状况，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂如整蛋白型肠内营养粉、短肽型肠内营养混悬液等补充营养。