枸杞是凉性还是热性

枸杞属于平性食材，既非凉性也非热性。枸杞味甘性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

枸杞在中医理论中被归类为平性食物，其性质温和，不偏寒凉也不偏燥热。枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、磷、铁等多种营养成分。枸杞适合大多数人食用，不会因体质差异导致明显的寒热反应。枸杞的平性特点使其成为日常保健的常用食材，既能补益身体又不易引起上火或体寒。

虽然枸杞本身是平性，但食用后的效果可能因个人体质或搭配食材而有所差异。枸杞与温热性食材如红枣、桂圆同食时可能呈现温补效果，与凉性食材如菊花、金银花同食时则可能呈现清凉效果。枸杞的平性特质使其在中医食疗中具有广泛适用性，既能单独使用也可与其他药材配伍。

枸杞作为平性食材适合长期适量食用，建议每日用量控制在10-20克。枸杞可直接嚼食、泡水或入膳，避免高温长时间烹煮以免破坏有效成分。体质特殊者如阴虚火旺或湿热体质者可在中医师指导下调整用量。储存枸杞时应置于阴凉干燥处，防止受潮变质。食用枸杞期间应保持饮食均衡，避免过量摄入以免影响消化吸收。