孕妇后期能吃菌类吗

孕妇后期一般能吃菌类，但需注意选择安全品种并彻底煮熟。菌类富含蛋白质、膳食纤维和矿物质，有助于补充孕期营养需求。

孕妇后期适量食用菌类可获取优质蛋白、B族维生素及钾、锌等矿物质，对胎儿发育和母体健康均有帮助。常见安全品种包括香菇、平菇、金针菇等人工栽培品种，烹饪时需沸水煮15分钟以上以破坏潜在毒素。野生菌类存在误食有毒品种风险，孕期应完全避免。部分孕妇胃肠功能较弱，过量食用可能引发腹胀，建议单次摄入量控制在100克以内。购买时选择正规渠道产品，避免变质或污染菌类。

孕妇后期饮食需保持多样化，菌类可作为膳食组成部分但不宜过量。建议搭配瘦肉、绿叶蔬菜等食物均衡营养，避免单独大量食用。出现腹痛、呕吐等不适症状应立即停食并就医。日常注意记录饮食情况以便排查过敏原，储存菌类时需冷藏并尽快食用。产检时可咨询医生关于个体化饮食建议，特殊体质或合并妊娠糖尿病的孕妇需更严格控制摄入种类和数量。