食物禁忌知多少——菠萝和海鲜可以一起吃吗？

✍之前小区里有一家人因为吃了相克的食物，一家人被抬上了救护车。

小区里最热心的赵阿姨觉得需要跟大家科普一些生活中相克的食物，能够帮助更多人避免出现此类情况✊。

✍因为知道我是营养学相关的专业人员，赵阿姨找到了我和另一位中医一起搭档，来协助她完善科普的内容。

这位中医小哥姓齐，年纪不大，就叫他小齐医生吧。

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赵阿姨第一天和我们一起开会的时候，就看到一个人提着菠萝和螃蟹走了过去，连忙拦住对方。

让我和小齐医生分析一下，菠萝和海鲜能一起吃吗？

【菠萝和海鲜能一起吃吗？】

✅中医的观点：一般来说可以同时吃，但是不建议吃太多。因为海鲜比较寒凉，本身吃海鲜吃得过多也可能引发腹痛。菠萝属于热带水果，寒性不重，但是含有一种可以水解蛋白的酶，吃之前需要进行处理，适当吃是可以的。

✅营养学的观点：一般可以同时吃，但建议间隔1-2个小时再吃。海鲜中含有砷元素，菠萝汁富含维生素C，但实际能被人体吸收和实际在人体内发生反应的情况并不严重。为了避免引起腹痛，建议间隔一段时间。

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⚠️吃菠萝和海鲜的建议：

1️⃣吃海鲜不能吃内脏。海鲜的内脏非常寒凉，而且通常重金属含量高，建议大家去除内脏后再吃。

2️⃣菠萝吃之前建议煮一下，菠萝中含有一种可以水解蛋白的酶，人直接吃可能会导致嘴巴破皮，高温可以让该酶分解、变性。

3️⃣海鲜每日食用量带壳重建议在500g内，螃蟹在200g内。

4️⃣菠萝每日摄入量在200g内，与海鲜吃的时间间隔1-2个小时更好。