鸡蛋不吃蛋黄有营养吗

一般情况下，鸡蛋不吃蛋黄也是有营养的，但是营养可能会减少很多，因此建议吃鸡蛋的时候也要吃蛋黄。具体情况如下：

鸡蛋是一种营养丰富的食物，而其营养物质主要集中在蛋黄，所以在食用鸡蛋的时候一般建议全部食用，不建议丢弃蛋黄，如果不吃蛋黄，不利于机体完整地摄入鸡蛋中所含有的营养物质。同时食用蛋黄、蛋白才能完全摄入鸡蛋所含营养，蛋黄是鸡蛋中营养物质集中的部位，所以建议蛋黄和蛋白一同食用。

鸡蛋中所含有的营养物质包括蛋白质、胆固醇以及脂肪等，其中蛋白质和胆固醇的含量较高，整个食用对于机体存在一定的营养价值。建议平时注意饮食均衡，多食用一些富含蛋白质、维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、鸡肉、苹果、香蕉、葡萄等，避免挑食。