茶籽的功效与作用

茶籽具有抗氧化、调节血脂、保护心血管、抗菌消炎、促进消化等功效，适量食用有助于健康。

1、抗氧化

茶籽富含茶多酚和维生素E等抗氧化成分，能清除体内自由基，延缓细胞衰老，减少氧化应激对皮肤的损伤。长期适量食用可改善皮肤弹性，降低慢性炎症风险。

2、调节血脂

茶籽中的不饱和脂肪酸和植物甾醇能降低低密度脂蛋白胆固醇，提升高密度脂蛋白水平，从而改善血脂代谢。对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。

3、保护心血管

茶籽油中的亚油酸和亚麻酸有助于维持血管弹性，减少血小板聚集，降低血压波动对血管的损伤。适合高血压人群作为膳食补充。

4、抗菌消炎

茶籽提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，其含有的茶皂素能缓解轻度皮肤炎症，外用时可辅助处理小面积皮肤感染。

5、促进消化

茶籽中的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善便秘症状。其温和的刺激性适合胃肠功能较弱者少量食用，但过量可能引起腹泻。

日常使用茶籽时建议选择冷榨茶籽油烹饪，每日摄入量控制在10-15毫升；直接食用茶籽需充分焙烤去除毒性成分，每周不超过50克。心血管疾病患者使用前应咨询医生，过敏体质者初次尝试需观察是否有皮疹等不良反应。储存时需避光防潮以保持活性成分。