成年人缺锌吃什么
成年人缺锌可适量食用牡蛎、牛肉、南瓜子、鸡蛋黄、黑芝麻等食物，也可遵医嘱使用葡萄糖酸锌口服溶液、硫酸锌片、甘草锌颗粒、蛋白锌口服液、锌硒宝片等药物。
一、食物
1、牡蛎
牡蛎是含锌量最高的天然食物之一，每100克牡蛎肉含锌量可达70毫克以上，适合缺锌引起的免疫力低下、伤口愈合缓慢者食用。建议每周食用2-3次，对海鲜过敏者应避免。
2、牛肉
牛肉富含血红素铁和锌元素，瘦牛肉每100克含锌约5毫克，能改善缺锌导致的味觉减退和食欲不振。建议选择炖煮方式保留营养，合并缺铁性贫血者可优先选择。
3、南瓜子
南瓜子每100克含锌7-8毫克，其植物固醇成分有助于锌的吸收，适合素食者补锌。可直接食用或加入燕麦粥，每日建议摄入20-30克。
4、鸡蛋黄
鸡蛋黄含锌量是蛋白的3倍，每个蛋黄约含0.5毫克锌，且含卵磷脂促进锌吸收。高胆固醇血症患者需控制摄入量，每周不超过4个全蛋。
5、黑芝麻
黑芝麻每100克含锌约4毫克，搭配维生素E协同作用，可改善缺锌引起的脱发问题。建议研磨后食用，每日10-15克为宜。
二、药物
1、葡萄糖酸锌口服溶液
适用于轻度缺锌伴腹泻患者，其葡萄糖酸锌形式吸收率较高，可纠正锌缺乏引起的肠黏膜损伤。服药期间可能出现轻微恶心感。
2、硫酸锌片
用于中重度锌缺乏症的治疗，对锌缺乏性侏儒症、性功能减退有效。需注意与铁剂间隔2小时服用，避免相互影响吸收。
3、甘草锌颗粒
含甘草酸与锌的复合制剂，适合缺锌合并口腔溃疡者，其抗炎成分能缓解黏膜损伤。糖尿病患者慎用。
4、蛋白锌口服液
以蛋白质为载体结合锌离子，生物利用度高且胃肠刺激小，适合术后恢复期补锌。开启后需冷藏保存。
5、锌硒宝片
复合补充锌和硒元素，对改善男性精子质量、增强抗氧化能力有协同作用。不建议与钙剂同服。
补锌期间应避免同时大量摄入高纤维食物和植酸含量高的全谷物，这些物质会抑制锌的吸收。建议将动物性补锌食物与维生素C丰富的蔬菜水果搭配食用，如牛肉炒青椒或牡蛎番茄汤，可提升锌的吸收率。长期补锌需监测血锌水平，避免过量引发铜缺乏。烹饪时尽量采用蒸煮方式，减少锌元素在高温油炸中的流失。若出现补锌后腹痛、恶心等不适，应及时就医调整补充方案。
