余余粮有哪些功效和作用

余甘子具有清热凉血、消食健胃、生津止咳等功效，主要用于治疗血热血瘀、消化不良、腹胀腹痛、喉痛咳嗽等症状。余甘子的功效和作用主要有抗氧化、降血脂、增强免疫力、保护肝脏、改善胃肠功能。

1、抗氧化

余甘子含有丰富的多酚类物质和维生素C，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。其抗氧化活性有助于减少氧化应激对身体的损伤，对预防心血管疾病和某些慢性病有一定帮助。长期适量食用可改善皮肤状态，减少皱纹生成。

2、降血脂

余甘子中的活性成分能抑制胆固醇合成，促进脂质代谢。临床研究表明其提取物可显著降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平，对高脂血症患者具有辅助治疗作用。建议高血脂人群在医生指导下配合药物使用。

3、增强免疫力

余甘子含有的多糖类物质能刺激巨噬细胞活性，提高机体非特异性免疫功能。其维生素C含量是柑橘的数十倍，能促进白细胞增殖，增强呼吸道黏膜防御能力。流行性感冒季节适量食用有助于预防感染。

4、保护肝脏

余甘子提取物可降低转氨酶水平，减轻肝细胞损伤。其保肝作用机制包括抑制肝纤维化、促进肝细胞再生以及对抗酒精或药物引起的肝毒性。慢性肝炎患者可遵医嘱将余甘子作为辅助治疗食材。

5、改善胃肠功能

余甘子所含有机酸和膳食纤维能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动。对食积腹胀、食欲不振有缓解作用，其收敛特性还可改善腹泻症状。胃肠功能紊乱者可取新鲜余甘子榨汁稀释后饮用，但胃溃疡急性期应避免食用。

余甘子可鲜食、泡水或制成果脯，每日食用量建议控制在50克以内。脾胃虚寒者应减少食用量，避免空腹食用引发胃部不适。使用余甘子制品时需注意其可能与降糖药、抗凝药产生相互作用，慢性病患者使用前应咨询医师。日常保存需放置阴凉干燥处，防止霉变。