余甘的好处与功效

余甘又称余甘子，具有抗氧化、增强免疫力、改善消化、护肝降脂、润肺止咳等功效。余甘子果实富含维生素C、多酚类物质、膳食纤维等成分，适合日常适量食用。

1、抗氧化

余甘子含有丰富的多酚类化合物和维生素C，能有效清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性有助于减少皮肤老化迹象，对预防心血管疾病和部分慢性病有一定辅助作用。新鲜余甘子可直接食用或榨汁，干燥果实可泡水饮用。

2、增强免疫力

余甘子中维生素C含量显著高于柑橘类水果，每100克果实约含500-1000毫克维生素C，能促进白细胞活性，增强机体抗感染能力。长期适量食用可帮助改善易感冒体质，但需注意避免过量摄入导致胃肠不适。

3、改善消化

余甘子所含鞣质和有机酸能刺激消化液分泌，膳食纤维可促进肠道蠕动。对于食欲不振、饭后腹胀等症状有缓解作用，传统医学常用其辅助治疗消化不良。建议饭后食用新鲜果实3-5粒，或使用干品5-10克煎水服用。

4、护肝降脂

研究表明余甘子提取物能降低血清转氨酶水平，减轻肝脏氧化应激损伤。其活性成分可抑制胆固醇合成，辅助调节血脂异常。高脂饮食人群可定期食用余甘子制品，但严重肝病患者需遵医嘱配合药物治疗。

5、润肺止咳

余甘子浸膏对呼吸道黏膜有保护作用，能缓解干咳、咽喉肿痛等症状。在干燥季节可用余甘子干品10克配伍梨、冰糖炖煮饮用。慢性呼吸道疾病患者应避免单靠食疗延误正规治疗。

日常食用余甘子建议选择成熟果实，每日鲜果摄入量控制在50克以内，干品不超过20克。胃酸过多者应减少空腹食用，糖尿病患者需注意其天然糖分含量。余甘子虽具多种保健功能，但不能替代药物治疗疾病，出现明显症状应及时就医。保存时鲜果需冷藏，干品应密封防潮避免有效成分流失。