椰子水的功效与作用有什么

椰子水具有补充水分、调节电解质平衡、抗氧化、促进消化、辅助降血压等功效。椰子水富含钾、钠、镁等电解质，以及维生素C、多酚类物质等活性成分。

1、补充水分

椰子水是天然的等渗饮料，其电解质比例与人体体液相近，能快速补充运动或高温出汗导致的水分流失。对于轻度脱水人群，饮用椰子水比普通水更有利于恢复体液平衡。

2、调节电解质

每100毫升椰子水含约250毫克钾、105毫克钠，这种比例有助于维持神经肌肉正常功能。腹泻或呕吐后适量饮用可预防电解质紊乱，但严重脱水仍需就医。

3、抗氧化作用

椰子水中的多酚类物质和细胞分裂素能清除自由基，减少氧化应激损伤。动物实验显示其可降低肝脏氧化损伤指标，但人体效果需更多研究证实。

4、促进消化

椰子水含少量膳食纤维和天然酶类，能刺激胃肠蠕动。餐后饮用可缓解饱胀感，其碱性特质对胃酸过多者有舒缓作用，但胃肠溃疡急性期应避免空腹饮用。

5、辅助降压

高钾低钠的特性使椰子水可能对高血压患者有益。有研究显示每日饮用300毫升可轻微降低收缩压，但不能替代降压药物，重度高血压患者需遵医嘱。

椰子水开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕，避免微生物污染。糖尿病患者应注意其天然含糖量，每日摄入不超过200毫升。购买时选择无添加糖和防腐剂的产品，出现胀包、酸味等变质迹象时禁止饮用。肾功能异常者需控制摄入量，防止血钾过高。