饮食上糖尿病患者要注意什么

糖尿病患者在饮食上需要注意控制总热量摄入、均衡营养分配、选择低升糖指数食物、定时定量进餐以及保持清淡烹饪方式。

一、控制总热量

糖尿病患者需根据体重和活动强度计算每日所需热量，肥胖者应适当减少摄入。可采用食物交换份法灵活搭配，避免暴饮暴食。热量超标易导致血糖波动，增加心血管疾病风险。

二、均衡营养

碳水化合物应占总热量50%-60%，优先选择全谷物和杂豆类。蛋白质摄入以优质蛋白为主，如鱼肉、禽肉和豆制品。脂肪摄入需控制在30%以下，减少饱和脂肪酸。

三、低升糖食物

推荐食用荞麦、燕麦等粗粮，搭配深色蔬菜。避免精制米面和高糖水果，如西瓜、荔枝。低升糖食物有助于平稳餐后血糖。

四、定时定量

建议每日三餐规律进食，两餐间隔4-6小时。可酌情安排2-3次加餐，每次不超过100千卡。规律饮食能预防低血糖和血糖骤升。

五、清淡烹饪

多采用蒸煮凉拌方式，每日食盐不超过5克。避免煎炸烧烤，减少加工食品摄入。烹饪用油选择植物油，每日25-30克为宜。

糖尿病患者除饮食控制外，还需配合适度运动，如每日散步30分钟或打太极拳。定期监测血糖变化，遵医嘱使用降糖药物。保持规律作息和良好心态，戒烟限酒。注意足部护理和口腔卫生，定期进行并发症筛查。若出现多饮多食症状加重，应及时调整治疗方案。