高血压吃什么肉好

高血压患者可以适量吃鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉、兔肉、鸭胸肉等低脂高蛋白肉类，有助于控制血压并补充营养。

一、食物

1、鸡胸肉

鸡胸肉脂肪含量低且富含优质蛋白，其中的精氨酸有助于舒张血管。建议去皮后采用蒸煮方式烹饪，避免油炸。合并高尿酸血症患者需控制摄入量。

2、瘦牛肉

瘦牛肉提供血红素铁和锌元素，选择里脊部位并去除可见脂肪。烹饪时搭配芹菜等富钾蔬菜可增强降压效果。胃肠功能较弱者应控制单次食用量。

3、鱼肉

三文鱼、鳕鱼等深海鱼含omega-3脂肪酸，每周食用2-3次可改善血管弹性。清蒸能最大限度保留营养，痛风发作期应避免高嘌呤鱼类。

4、兔肉

兔肉胆固醇含量仅为猪肉的三分之一，适合高血压合并高脂血症患者。肉质细嫩易消化，建议与木耳搭配炖煮以增强膳食纤维摄入。

5、鸭胸肉

鸭胸肉含烟酸和硒元素，去皮后脂肪含量与鸡肉相当。宜用低温慢烤方式烹调，避免与腌制食品同食以防钠摄入过量。

二、注意事项

每日肉类总量控制在100-150克，优先选择禽类和鱼类。加工肉制品含亚硝酸盐应避免，肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质摄入类型和量。

高血压患者除注意肉类选择外，建议每日食盐摄入不超过5克，增加新鲜蔬菜水果摄入，保持每周150分钟中等强度运动。定期监测血压变化，合并糖尿病或肾病者需遵医嘱制定个性化饮食方案。烹饪时使用橄榄油等健康油脂，避免动物油和反复煎炸。保持规律作息和情绪稳定对血压管理同样重要。