扁桃体手术后饮食需要注意什么
扁桃体手术后饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进过程，避免粗糙、过热、辛辣及硬质食物，主要注意事项包括食物温度、食物质地、营养补充、进食速度和禁忌食物。
一、食物温度
术后初期应选择温凉食物，避免过热刺激手术创面。温度过高的食物可能导致血管扩张，增加出血风险。适宜选择室温的流质如凉白开、常温牛奶，或冷藏的果汁、酸奶，有助于局部血管收缩，减轻水肿和疼痛。食物加热后需放置至温热状态，以手腕内侧测试不烫为宜。
二、食物质地
术后1-3天以流质为主，如米汤、菜汤、稀藕粉；3-7天过渡到半流质，如蒸蛋羹、烂面条、土豆泥；7-14天逐步尝试软食，如粥、馄饨、香蕉泥。所有食物需细腻无颗粒，避免含渣滓的蔬果或坚果，防止摩擦创面。硬质食物如饼干、油炸食品需术后2周后视恢复情况引入。
三、营养补充
需保证优质蛋白和维生素摄入，促进组织修复。可选择鱼肉泥、豆腐脑、瘦肉粥等易消化的蛋白质来源，搭配菠菜汁、南瓜糊补充维生素。避免酸性水果如橙子、番茄，以免刺激创面。每日少量多餐，保证1500-2000毫升水分摄入，防止脱水。
四、进食速度
应采用小口慢咽方式，每餐进食时间不少于20分钟。快速吞咽可能牵拉创面引起疼痛或出血，使用小勺控制每口量，避免吸管吸吮增加口腔负压。餐后需用凉开水轻柔漱口，保持口腔清洁，但禁止用力咳漱或刷牙龈附近区域。
五、禁忌食物
严格避免辛辣调料如辣椒、花椒，过硬食物如坚果、薯片，过热饮品如热茶、咖啡，以及酸性饮料如碳酸饮料。这些食物可能引起创面出血或感染。术后2周内禁止饮酒，酒精会加重炎症反应，影响愈合。
扁桃体术后饮食管理需持续2-4周，恢复期间应密切观察有无出血、感染迹象。若出现频繁咽痛、发热或吞咽困难加重，需及时复诊。日常可适当用生理盐水漱口保持口腔卫生，避免剧烈运动和大声说话，保证充足睡眠有助于免疫力提升。长期需保持均衡饮食，适量增加富含维生素C的食物如猕猴桃、西蓝花，促进黏膜修复。
