扁桃体切除手术后饮食

扁桃体切除手术后饮食需遵循从流质、半流质到软食的渐进过程，术后1-3天以冷流质为主，3-7天可过渡至温半流质，7-14天逐步尝试软食。

术后1-3天是伤口初期愈合阶段，此时应选择温度较低、质地细腻的流质食物，如凉牛奶、果蔬汁、稀米汤等。低温有助于收缩局部血管，减轻伤口渗血和肿胀；流质状态可避免吞咽时对创面的物理摩擦。需避免酸性或过甜饮品刺激黏膜，每日分5-6次少量进食，保证基础水分和能量摄入。术后3-7天伤口进入纤维组织增生期，可逐步转换为温凉的半流质食物，如蒸蛋羹、烂面条、土豆泥等。食物温度需接近体温，避免过热导致血管扩张引发出血。此时可适当增加蛋白质比例，如豆浆、鱼肉泥，促进组织修复。仍需保持细软质地，忌粗硬食材。术后7-14天创面基本被上皮覆盖，可尝试软食如面包粥、豆腐、煮熟的果蔬块。食物需烹煮至用舌头轻压即碎的程度，避免含尖锐边角的零食。此阶段可逐步增加膳食纤维，预防便秘，但需严格忌辣、油炸及过硬食物。整个恢复期须保持每日2000毫升水分摄入，进食后用凉开水漱口清洁创面。

术后饮食调整需持续2-4周，期间应记录食物耐受情况，若出现持续吞咽疼痛或出血需及时复诊。长期可逐步恢复正常饮食，但需保持均衡营养，适当增加维生素C和锌含量高的食物如猕猴桃、瘦肉等促进黏膜健康。