蜂蜜可以放冰箱里保存吗

在冰箱冷藏室温度高于0℃的情况下，通常可以放在冰箱里保存，但在冰箱冷藏室低于0℃的情况下，一般不可以放在冰箱里保存。同时需要注意，如在食用蜂蜜后出现不良反应，应及时就医。

1.可以：在冰箱的冷藏室内温度高于0℃时蜂蜜可以放进冰箱保存，虽然可能会使其结晶并且析出葡萄糖，但是大部分情况下不会影响蜂蜜的安全性及其本身的营养价值。此外，将蜂蜜放入冰箱，需要注意拧紧盖子，以免吸入水分导致变质。

2.不可以：当冰箱内冷藏室温度低于0℃时，此时不适宜放入冰箱保存。因为温度低于0℃时，蜂蜜就会结晶。结晶后虽然并不影响其本身营养价值，但会在一定程度上影响其口感。并且蜂蜜属于弱酸性液体，在存放时应避免使用金属容器，可以选择玻璃容器进行储存。

蜂蜜的食用应该以适量为宜，如果对蜂蜜过敏，通常不宜食用。