老年冠心病怎么治

脂肪肝患者可通过调整饮食结构改善病情，推荐食疗方法包括增加优质蛋白摄入、控制精制碳水、补充膳食纤维、选择健康脂肪、限制酒精摄入。

1、优质蛋白

适量摄入鱼类、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白有助于肝细胞修复。蛋白质参与载脂蛋白合成，能促进肝脏脂肪代谢。每周可安排3-4次清蒸鱼或水煮鸡胸肉，避免油炸烹饪方式。合并肾功能异常者需控制蛋白总量。

2、控制碳水

减少精米白面、含糖饮料等高升糖指数食物摄入。过量碳水化合物会转化为甘油三酯沉积在肝脏，建议用糙米、燕麦等全谷物替代部分主食。每日主食量控制在200-300克，分4-5次少量进食。

3、膳食纤维

西蓝花、芹菜等深色蔬菜及苹果、梨等带皮水果富含膳食纤维。纤维素能延缓脂肪吸收并促进胆固醇排泄，每日应保证500克以上蔬菜摄入。凉拌或急火快炒能最大限度保留营养成分。

4、健康脂肪

选用橄榄油、坚果、深海鱼等富含不饱和脂肪酸的食物。ω-3脂肪酸具有抗炎作用，每周可进食2-3次三文鱼或沙丁鱼。需避免动物内脏、肥肉等饱和脂肪，每日烹调油用量不超过25克。

5、戒断酒精

酒精会直接损伤肝细胞代谢功能，加重脂肪变性。啤酒、白酒等含酒精饮品应严格禁止，红酒每日不超过100毫升。长期饮酒者需逐步减量，突然戒断可能引发戒断综合征。

脂肪肝患者除饮食调整外，需保持每周150分钟中等强度运动如快走、游泳。定期监测肝功能与肝脏超声，合并转氨酶升高或纤维化时需配合药物治疗。建立规律作息习惯，避免熬夜加重肝脏代谢负担，体重超标者建议每月减重不超过4公斤。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少高温煎炸产生的有害物质。