开心果的禁忌和副作用有哪些

开心果是一种很有营养的小零食，富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等营养成分，但是也存在一些禁忌和副作用，需要谨慎食用。禁忌有对坚果过敏的人群、儿童、慢性胃肠病人群，副作用有过敏、导致口腔刺激、影响消化。

一、禁忌

1.对坚果过敏的人群：开心果属于坚果中的一种，对于过敏于坚果的人来说，食用开心果可能会引起过敏反应，例如皮疹、呼吸困难等症状。

2.儿童：由于开心果壳较硬而且表面较为粗糙，儿童可能会误食或吸入碎片而引起窒息等事故。

3.慢性胃肠病人群：由于开心果中含有较多的膳食纤维，容易导致胃肠不适、腹泻等症状，因此患有胃溃疡、胃炎、消化不良等胃肠疾病的人群应该谨慎食用开心果。

二、副作用

1.过敏：对果仁过敏的人可能会出现过敏反应，如头痛、发热、皮疹等症状。

2.导致口腔刺激：食用开心果时，因为开心果壳较硬且表面较粗糙，容易导致口腔刺激。

3.影响消化：开心果中含有较多的粗纤维，食用不当容易导致胃肠不适，甚至引起胃肠病。

如果有不适的情况，要及时到医院进行治疗。