妊娠糖尿病应该怎么注意饮食

妊娠糖尿病患者需严格控制碳水化合物摄入量，优先选择低升糖指数食物，每日分5-6餐进食。主要饮食原则包括控制总热量、均衡营养分配、避免精制糖摄入、保证膳食纤维和优质蛋白供给。

1、控制碳水化合物

选择全谷物、杂豆类等复合碳水化合物，每日总量控制在150-200克。避免白米饭、白面包等精制碳水，每餐主食不超过50克生重。可搭配荞麦面、燕麦片等低升糖指数主食。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，选用西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜300-500克。苹果、梨等低糖水果每日200克以内，避免香蕉、荔枝等高糖水果。膳食纤维可延缓糖分吸收，改善餐后血糖。

3、优质蛋白选择

每日蛋白摄入80-100克，以鱼类、禽肉、大豆制品为主。推荐清蒸鲈鱼、水煮鸡胸肉等低脂做法，避免油炸和肥肉。孕中晚期可适当增加蛋白摄入至100-120克。

4、合理脂肪摄入

限制饱和脂肪，选用橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸。每日烹调油控制在25克以内，避免动物油脂。适量食用核桃、杏仁等坚果有助于胎儿大脑发育。

5、进餐时间管理

实行三餐两点制，两餐间隔不超过4小时。晚餐需在睡前3小时完成，加餐可选择无糖酸奶或少量坚果。规律进餐可避免血糖剧烈波动。

妊娠糖尿病患者应建立饮食日记，定期监测空腹及餐后2小时血糖。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免勾芡和糖醋做法。每日饮水1500-2000毫升，适当进行散步等低强度运动。出现头晕、心慌等低血糖症状时立即进食15克碳水化合物，如1片全麦面包或200毫升牛奶。所有饮食调整需在产科医生和营养师指导下进行，定期复查血糖和胎儿发育情况。