妊娠糖尿病产后饮食

妊娠糖尿病产后饮食需以低升糖指数食物为主，适当增加优质蛋白和膳食纤维摄入，避免高糖高脂饮食。主要有控制碳水化合物总量、选择全谷物类主食、增加蔬菜摄入、适量补充优质蛋白、定时定量进餐等方式。

1、控制碳水化合物总量

产后每日碳水化合物摄入量建议控制在150-200克，优先选择燕麦、糙米等消化吸收较慢的复合碳水化合物。可将全天主食分为5-6次摄入，避免单次大量进食导致血糖波动。哺乳期女性需在医生指导下适当增加10-15克碳水化合物以满足泌乳需求。

2、选择全谷物类主食

荞麦、黑米、藜麦等全谷物富含B族维生素和膳食纤维，升糖指数普遍低于精制米面。建议将全谷物占比提高至主食总量的50%以上，烹饪时避免过度糊化。全谷物中的铬元素有助于改善胰岛素敏感性，对血糖调节具有积极作用。

3、增加蔬菜摄入

每日应保证500克以上非淀粉类蔬菜摄入，其中深色蔬菜占2/3。西蓝花、菠菜等富含镁元素，能改善胰岛素抵抗。蔬菜建议采用凉拌、白灼等低温烹饪方式，避免营养流失。餐前先食用200克蔬菜可延缓碳水化合物吸收速度。

4、适量补充优质蛋白

每日需摄入80-100克优质蛋白，包括鱼类、禽肉、大豆及其制品。三文鱼等深海鱼富含ω-3脂肪酸，有助于降低炎症反应。蛋白质食物应均匀分配至各餐次，与碳水化合物搭配食用可降低混合膳食的升糖负荷。

5、定时定量进餐

建立每日5-6餐的进食规律，主餐间隔不超过4小时。加餐可选择无糖酸奶搭配坚果，或低糖水果配奶酪。使用标准餐具控制单次进食量，避免暴饮暴食。记录饮食日记有助于发现个体化的升糖食物。

产后6-12周应复查糖耐量试验，哺乳期女性需保证每日2700-2800毫升饮水。烹饪宜选用橄榄油等不饱和脂肪酸，避免动物油脂。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充15克碳水化合物，并就医调整饮食方案。定期监测空腹及餐后2小时血糖，根据血糖变化与营养师共同调整膳食结构。