得了高血压能吃鸡蛋吗

高血压患者一般可以适量吃鸡蛋，但需控制蛋黄摄入量。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂等营养素，但蛋黄中胆固醇含量较高，每日建议摄入不超过1个全蛋。

鸡蛋蛋白是优质蛋白的重要来源，有助于维持血管弹性，其中的卵磷脂还能帮助调节血脂代谢。高血压患者可选择水煮蛋、蒸蛋等低油烹饪方式，避免煎炸。合并高胆固醇血症的患者可优先食用蛋白部分，每周蛋黄摄入控制在3-4个以内。同时需注意监测血脂水平，若出现低密度脂蛋白胆固醇升高，应在医生指导下调整饮食结构。

高血压患者的饮食管理需整体均衡，建议增加新鲜蔬菜、全谷物和低脂乳制品的摄入，限制钠盐和饱和脂肪酸。规律监测血压变化，保持适度运动，避免吸烟饮酒。若血压控制不稳定或伴有其他代谢异常，应及时就医调整治疗方案，不可仅依赖饮食控制。