枸杞的作用和作用

枸杞具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫等作用，常用于改善肝肾阴虚、视力模糊、体虚乏力等症状。

1、滋补肝肾

枸杞归肝、肾经，能补益肝肾精血，缓解因肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精滑泄等症状。其活性成分枸杞多糖可调节肝脏代谢功能，对慢性肝损伤有一定保护作用。

2、益精明目

枸杞含玉米黄质和叶黄素等类胡萝卜素，能过滤蓝光保护视网膜，改善视疲劳和早期老年性黄斑变性。传统中医常用其配伍菊花治疗视力减退。

3、增强免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体非特异性免疫力。长期适量服用可降低感冒频率，对放化疗后白细胞减少也有辅助改善效果。

4、抗氧化

枸杞中甜菜碱、维生素C等成分具有清除自由基的作用，能延缓细胞衰老，改善皮肤弹性。其抗氧化能力是苹果的10倍以上。

5、调节血糖

枸杞多糖可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，辅助控制餐后血糖波动。但糖尿病患者仍需以药物治疗为主，不可替代降糖药。

日常食用枸杞建议每日10-20克，可泡水、煮粥或直接嚼服。阴虚火旺者宜搭配麦冬，脾虚便溏者需配伍白术。避免与绿茶同服影响吸收，感冒发热期间暂停使用。若需长期大剂量服用，建议在中医师指导下进行，避免滋腻碍胃。储存时应密封避光防潮，出现霉变立即丢弃。