鸡蛋虽好，成年人也不能多吃哦！

前几天诊室来了一位中年男子体检，体检完后他拿着他的体检报告单来问我有没有什么问题，我拿过他的体检报告单看了看，发现他的胆固醇含量已经达到了5.75mmol/L，超出了我们人体正常的总胆固醇含量5.23-5.69mmol/L。于是我问他平时饮食方面是不是有什么问题，他说：“我平时就正常饮食啊，早上2个蛋加点粗粮，中午正常饭菜，晚上可能吃个面或者饭再配2个蛋啥的？”

我笑了笑，心想这个问题还真挺普遍的。我告诉他：“您可能每天吃的鸡蛋太多啦，一般我们每天吃一到两个鸡蛋，应该就差不多了。”他回答说：“吃蛋不是对身体好吗，怎么还会伤身体呢？”

☝我接着说：“吃鸡蛋确实对身体好，但要适量，鸡蛋有丰富的蛋白质、脂肪，还有维生素A、维生素E以及钙、磷、铁、钠等矿物质，当然最重要的是还含有卵磷脂，它能增强我们人体记忆力。”

他点了点头，我继续说道：“吃太多鸡蛋，身体里的胆固醇和脂肪就多了，这样可能会得脑梗死、心肌梗死这些严重的病。而且啊，鸡蛋里的蛋白质，得靠咱们的肾脏去排出去，要是蛋白质吃得太多，肾脏负担就重了，可能就会出现肾脏功能障碍。所以吃鸡蛋也得适量别贪多。✅。”

我还提醒他：“吃鸡蛋的时候也要注意烹饪方式，最好是水煮、蒸或者煮汤，别弄得太油腻。”

他听了我的解释，似乎放心了不少，笑着说：“这下我明白了，我之后会适量吃鸡蛋的，谢谢医生！”

通过这件事，我也想提醒各位，不管是鸡蛋还是其他食物，我们都需要适量地去吃。“适可而止”这个成语用在饮食上也是非常恰当的，每种食物都有其独特的营养价值，但过量摄入往往会带来反效果，甚至可能对身体造成不必要的负担。