枸杞的副作用

枸杞作为药食同源的食材，适量食用通常无明显副作用，但过量或特殊体质人群可能出现口干、上火、胃肠不适等反应。

枸杞性平味甘，含甜菜碱、枸杞多糖等成分，常规每日食用10-20克较安全。部分人群服用后可能出现轻微口干舌燥，这与枸杞促进唾液分泌减少有关，减少用量或搭配菊花等凉性食材可缓解。胃肠功能较弱者空腹大量食用可能引发腹胀腹泻，建议餐后食用或搭配山药等健脾食物。枸杞含糖量较高，糖尿病患者需控制单日摄入量，避免影响血糖波动。少数过敏体质者接触枸杞可能出现皮肤瘙痒或皮疹，需立即停用并就医。

长期过量服用可能引发失眠、眼睛充血等上火症状，因枸杞具有轻微兴奋神经和扩张血管作用。自身免疫性疾病患者需谨慎，枸杞可能激活免疫反应。与抗凝药物联用时需咨询医生，枸杞中水溶性成分可能影响凝血功能。孕妇及哺乳期妇女建议在医师指导下使用，避免潜在风险。

日常食用建议选择无硫熏蒸的优质枸杞，避免与绿茶同服影响营养吸收。出现不适症状应及时停用，储存时需防潮防蛀。服用降压药或降糖药者应监测身体反应，儿童食用量需减半。若需长期大量服用，建议定期进行肝肾功能检查。