甘油三脂高在饮食上要注意什么

甘油三酯高患者在饮食上需严格控制高糖高脂食物摄入，增加膳食纤维和优质蛋白的摄入比例，避免饮酒并保持规律进食习惯。

1、限制精制糖

避免食用含糖饮料、糕点等精制糖含量高的食物，这类食物会促进肝脏合成甘油三酯。可选择低升糖指数水果如苹果、梨作为替代。

2、减少饱和脂肪

每日烹调用油控制在25克以内，少吃肥肉、动物内脏、油炸食品。优先选择橄榄油、茶油等富含不饱和脂肪酸的油脂。

3、增加膳食纤维

每日摄入300-500克蔬菜，选择西蓝花、菠菜等深色蔬菜，搭配燕麦、糙米等全谷物，可延缓脂肪吸收并促进胆固醇排泄。

4、补充优质蛋白

适量食用深海鱼、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每周至少2次鱼类摄入，推荐三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸的品种。

5、戒除酒精

酒精会直接刺激肝脏合成甘油三酯，啤酒、白酒等均应严格禁止。可改用淡茶、柠檬水等无糖饮品替代。

除饮食调整外，建议每日进行30分钟以上有氧运动如快走、游泳，保持体重指数在18.5-23.9之间。定期监测血脂指标，若持续升高需在医生指导下使用非诺贝特胶囊、阿托伐他汀钙片等降脂药物，同时注意避免与葡萄柚汁同服可能引发的药物相互作用。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免高温煎炸，每日食盐摄入不超过5克。