高血压患者怎么饮食

高血压患者可通过低盐饮食、增加钾摄入、控制总热量、选择优质蛋白、限制饮酒等方式调整饮食结构。高血压通常与钠盐摄入过多、钾摄入不足、肥胖、遗传、精神紧张等因素有关。

1、低盐饮食

每日食盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子过多会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。烹饪时可用醋、柠檬汁等代替部分盐，逐步适应清淡口味。

2、增加钾摄入

每日摄入新鲜蔬菜300-500克，水果200-350克，推荐香蕉、菠菜、土豆等富钾食物。钾能促进钠排泄，帮助舒张血管平滑肌。肾功能正常者可通过饮食补钾，避免使用钾补充剂。

3、控制总热量

肥胖患者需将体重指数控制在24以下，每日减少300-500千卡热量摄入。建议选择全谷物、杂豆类等低升糖指数主食，避免油炸食品和含糖饮料。每周减重0.5-1公斤为宜。

4、选择优质蛋白

优先选用鱼类、禽类、豆制品等低脂蛋白，每周食用鱼类2-3次。鱼类富含ω-3脂肪酸，有助于改善血管内皮功能。每日畜禽肉摄入量不超过75克，避免肥肉和动物内脏。

5、限制饮酒

男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，相当于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。过量饮酒会激活交感神经，引起血管收缩。建议高血压患者最好戒酒。

高血压患者除饮食控制外，需每日监测血压，保持规律运动如快走、游泳等有氧活动，每周累计150分钟。注意保持情绪稳定，保证7-8小时睡眠。严格遵医嘱服药，不可自行调整降压药物。定期复查血脂、血糖等指标，预防心脑血管并发症。外出就餐时主动要求少盐少油，避免摄入隐藏的高钠调味品。