糖尿病人高血糖时不宜吃什么

糖尿病人高血糖时应避免食用高升糖指数食物、高糖分食物、高脂肪食物、高盐食物及酒精类饮品，以免加重血糖波动或诱发并发症。

1、高升糖指数食物

白米饭、白面包、糯米制品等精制碳水化合物会快速升高血糖。这类食物消化吸收快，易导致餐后血糖骤升，建议替换为糙米、燕麦等低升糖指数主食。

2、高糖分食物

蜂蜜、白糖、含糖饮料及甜点中的游离糖会直接提升血糖浓度。即使是天然糖分如椰枣、葡萄干也需严格控制摄入量每日不超过15克。

3、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等饱和脂肪酸含量高的食物可能加重胰岛素抵抗。长期摄入会增加心血管疾病风险，建议选择清蒸、水煮等烹饪方式。

4、高盐食物

腌制食品、加工肉制品含钠量高，可能引发高血压并加重糖尿病肾病进程。每日食盐摄入量应控制在5克以内。

5、酒精类饮品

饮酒可能干扰降糖药物代谢，诱发低血糖或酮症酸中毒。若饮酒需严格限量，男性每日不超过25克酒精当量，女性减半。

糖尿病人需建立规律进餐习惯，每日分5-6次少量进食，优先选择富含膳食纤维的蔬菜水果和优质蛋白。烹饪时用橄榄油替代动物油，避免煎炸采用蒸煮方式。定期监测血糖并记录饮食反应，根据血糖变化与营养师调整膳食计划。保持适度运动有助于提高胰岛素敏感性，但需防范运动后低血糖风险。