泡枸杞水的枸杞要吃吗

通常情况下，泡枸杞水的枸杞要吃，里面吸收了足够的营养成分。具体分析如下：

枸杞，是一种中药，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实，味甘，性平；归肝、肾、肺经。里面含有丰富的碳水化合物、维生素C，钙、钾、铁等微量元素。且具有滋补肝肾、益精明目的功效。泡枸杞水时，能够将枸杞中的部分营养成分进行溶解，为人体补充所需的营养物质，起到解热止咳、提高免疫力、抗衰老等作用。但枸杞中的部分营养成分可能无法通过水分溶解。因此，泡枸杞水的枸杞要吃，不会造成营养流失。

需要注意的是，日常生活中不可以过量饮用枸杞水，因为枸杞属于温和的食物，饮用过量，可能会导致身体出现恶心、上火、失眠多梦等症状，建议及时就医。