龙眼的作用与功效有哪些

龙眼具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效，主要用于改善气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症状。龙眼的作用与功效主要有补气养血、增强记忆、改善睡眠、抗氧化、调节免疫等。

1、补气养血

龙眼富含铁元素及多种维生素，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、头晕乏力等贫血症状。中医认为其性温味甘，归心脾经，适合气血两虚者食用，但阴虚内热者需控制用量。

2、增强记忆

龙眼含有的胆碱和磷脂酰丝氨酸有助于神经递质合成，对脑细胞代谢具有调节作用。长期适量食用可能辅助改善认知功能，尤其适用于用脑过度导致的注意力下降。

3、改善睡眠

龙眼中的色氨酸和甘氨酸成分可促进褪黑素分泌，具有镇静安神效果。对于心脾两虚引起的入睡困难、睡眠浅等症状，配伍莲子或酸枣仁食用效果更佳。

4、抗氧化

龙眼肉含有多酚类物质和维生素C，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。其抗氧化活性对预防皮肤老化、血管内皮功能退化有一定帮助，但需配合均衡饮食才能显效。

5、调节免疫

龙眼多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强机体非特异性免疫功能。术后体虚或易感冒人群适量食用有助于提升抵抗力，但糖尿病患者应限制摄入量。

食用龙眼建议每日不超过15-20颗，避免引发上火症状。新鲜龙眼含糖量较高，血糖异常者应选择干品并控制总量。搭配山药、枸杞等食材可增强补益效果，但出现口干舌燥等热性反应时应停用。储存时需通风防潮，霉变龙眼会产生展青霉素等毒素，须丢弃不可食用。特殊体质或慢性病患者使用前建议咨询中医师。