西蓝花的热量

西蓝花的热量通常在每100克34千卡左右，热量较低。

西蓝花之所以热量低，主要与其独特的营养成分构成密切相关。西蓝花的水分含量高，导致其单位重量的热量密度显著降低。每100克西蓝花仅含约6.6克碳水化合物，其中约2.6克是膳食纤维，几乎不提供热量，还能延缓其他营养素的吸收速度。西蓝花富含维生素C、维生素K、叶酸等微量营养素，这些物质在人体代谢过程中需要消耗能量进行活化或转化。若想要减肥、健身，可以适量吃西蓝花，能够起到避免增重的效果。

食用西蓝花时。建议选择清蒸或快炒的烹饪方式，每周食用2-3次，每次150克左右。